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麵食文化在全球蓬勃發展，各地都有獨特的麵食料理，從義大利、日本臺南市安南區優惠房貸，到希臘和夏威夷，包括義大利麵、拉麵，還有許多特殊美味的湯麵，帶您一起來看看，不同國家的人，都怎麼吃麵！

新鮮的大龍蝦上頭放上番茄紅醬義大利麵，再撒上起司和香草，這麼奢華的料理，就是希臘著名的龍蝦義大利麵。

旁白：「龍蝦通常帶殼端苗栗縣頭份市汽車貸款上桌4秒鐘結帳！　首套AI麵包辨識系統上線未來進到麵包店買東西，也會有AI協助結帳！知名連鎖烘焙業者就在旗艦店導入影像辨識系統，一整盤麵包只要短短四秒就能列出價格清單，大幅節省結帳時間。雖然看似是為了降低人力成本，但業者表示，不會因此減少門市人員。民眾來到麵包店，挑選好麵包，但卡債協商2019 這個結帳過程似乎有些不同。麵包店店員：「小姐您好，請問您有會員嗎？」放下麵包托盤，影像辨識機器一掃，就立刻算出麵包價格，店員只要負責後續的包裝與收錢，大大節省時間。記者李頂立：「到底這個辨識的速度有多快呢？我們現在就準備了六個種類完全都不一樣的麵包，就來結帳看看，只要放上這個機台，再按下旁邊的按鈕就會開始計算以及辨識，我們按下去的同時也開始計時，你可以看到幾乎不用4秒鐘的時間全部的種類品項以及價錢就會計算出來。」比起傳統作業模式，則是要仰賴店員用肉眼辨認，再一一輸入麵包品項編號，業小額借款苗栗縣西湖鄉者估算，結帳時間至少能節省一半。連鎖烘焙業總經理特助廖珮綺：「像我們資深同仁的話大概一盤六個麵包大概會花22秒的時間，不過這個是資深的同仁，但是如果我們透過AI麵包系統的話，平均只要4秒多就可以辨識完整盤的麵包，結帳速度更快也可以減少顧客等候的時間。」不過麵包並不是標準化產品，就算是同種麵包，外觀顏色與形狀上都有差異，要如何克服辨識青年房貸首購上的困難。影像辨識公司行銷經理訾馨卉：「形狀上可能會有點差異，也因為有深度學習這樣的技術，電腦可以自己去訓練自己，麵包最大的變異性在哪邊，完全沒有包裝的食物也可以去辨識。」讓機器深度學習，就算要增加新產品，也只要三到五張照片就能更新，不必重新訓練模型，對於零售業者來說，實用程度更高。影像辨識公司行銷經理訾馨卉：「自從2016年Amazon Go開始興起之後，很多零售業主發現新科技的導入確實是可以提升他們的營運效率，或是讓消費者很有感，所以零售業相對導入新科技的意願或是腳步是較其他產業來得快。」尤其新鮮現做的麵包與西點，並不適合在產品上貼標籤，AI辨識恰巧能解決烘焙業痛點，未來也將規劃導入一般店面，不過業者強調，並不會因此減少門市人員。連鎖烘焙業總經理特助廖珮綺：「系統只是扮演輔助的功能，我們真正希望讓同仁可以有更多的時間雲林縣四湖鄉小額貸款花在接待我們的顧客然後提升更多的溫度上面。」零售業透過科技輔助人力，超商業者也是其中之一。記者李頂立：「我們現在來到的是便利商店的科技概念店裡頭，在我旁邊的這個貨架看起來沒什麼特別，不過同樣也可以透過辨識達到一個互動的功能，像我們現在拿起這一瓶水，其實你可以看到它的產品資訊以及售價就會立刻顯示在螢幕當中。」由於這一區貨架，多是健康導向的食品，只要鏡頭偵測到有人拿起商品，就會開始進行辨識並顯示產品資訊與訴求，能在人潮眾多時減輕店員負擔，而對於店家來說，辨識系統更有助於商品管理。超商公共事務經理凌誠佑：「當架上商品可能剩一個或兩個的時候，這個影像的辨識就會偵測到就會馬上去發這樣即時的通知去給店鋪的員工，那員工就可以馬上去做補貨的動作，不用像以往可能時時刻刻每半小時就要去確認一次。」只不過超商業者也坦言，目前依舊在測試階段，必須收集更多消費者回饋，未來包括辨識精準度，互動內容豐富性都還要進一步提升，才能實際導入到一般店家。，並且加上許多香芹。」

全球各地的人都愛吃麵，接著來到日本，拉麵就是最具代表性的麵食之一。

旁白：「拉麵在二次世界大戰後，大受歡迎，當時日本環境艱困，許多百姓必須依靠黑市溫飽，當時糧食短缺包括稻米產量大減，美國於是進口大量小麥到日本。」

如今拉麵不再是戰後溫飽的替代品，而是成為日本的國民美食，種類和口味也越來越豐富多樣。

下一站來到夏威夷，由於大量移民的文化融合，造就了當地獨特的「細湯麵」。

旁白：「這是受到日本和中國文化的啟發。」

帶有嚼勁的拉麵，搭配青江菜、海帶、叉燒、午餐肉等多種配料，相當豐富。

說到麵食大國，怎麼可以少了義大利，這道黑胡椒起司義大利麵，可說是古老的經典美食。

旁港警務處長支持設「檢委會」　查反送中不查警暴香港警務處處長鄧炳強說，他個人支持政府設立獨立檢討委員會調查社會動盪成因，並說美國禁止向港出售催淚彈小額信貸試算等，對警隊影響不大。綜合港媒報導，剛上任的鄧炳強昨天與記者茶敘時，談及警隊當前面對的各種問題。「反送中」運動爆發以來，示威者一直要求政府成立獨立調斗六貼現查委員會，調查警隊在應付示威者方面有否過度使用暴力，而警方一向強烈反對。行政長官（特首）林鄭月娥前天則表示，政府正研究成立獨立檢討委員會，調查社會動盪成因，此舉顯然是針對「反送中」。鄧炳強對此說，他個人支持港府的做法，因為調查是對事不對人，是檢討社會動盪成因，並非針對警察執法行動問題。他重申，一般市民投訴警察的個案可交由監警會處理。對於近日有警員多次發表涉及政治的言論，鄧炳強說，正在處理中。此外，美國總統川普剛簽署涉及香港的法案中，包括香港保護法，法案是要禁止向香港警方銷售催淚彈、橡膠子彈等管制裝備。鄧炳強對此表示，相信對香港警隊影響不大，警隊一直從不同地方包括東歐、中國大陸等進口相關裝備，並說如美國與香港切斷警務交流，受影響的是美方。在茶敘上，鄧炳強重申警方的工作目標之一是繼續止暴制亂，同時與社會重新建立有效聯繫，團結公眾力量。（中央社）白：「這道料理包括黑胡椒，粉狀佩高里諾羅馬諾起司以及義大利麵，很簡單但很美味。」

鏡頭拉回台灣，牛肉麵也在國際舞台上發光發熱，成為許多旅客來台必吃的美食之一。

麵食文化在全球蓬勃發展，下次造訪這些國家，不妨嚐嚐當地特有的麵食料理吧。