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在氣溫飆高與飄忽不定的風勢助長之下，澳洲東部野火越燒越烈，當局今天敦促近25萬人撤離家園，軍方也準備出動救援。

澳洲部分地區氣溫料會飆至攝氏40度以上，伴隨著強風，至今導致數以千計人無家可歸的野火恐會更加一發不可收拾。

維多利亞州（Victoria）與新南威爾斯州（New South Wales）交界山區，兩處野火恐連成一片，延燒總面積將達近60萬公頃。

維多利亞州緊急事務管理專員克里斯普（Andrew Crisp）告訴澳洲廣播公司（ABC）：「如果你可以走，就應該走，不該待在州內偏遠的森林區。」

克里斯普表示，單是在維多利亞州，當局就對24萬人發送了緊急警告簡訊，呼籲他們撤離。當局也要求新南威爾斯與南澳州（South Australia）高風險區的大陸掀人造肉嚐鮮熱「假」肉餅網銷千份今年五月，美國人造肉製造商「Beyond Meat」在美國那斯達克上市，掀起了人造肉的風潮，現在更吹到了中國大陸，大陸一家肉品製造商「金字火腿」在電商平台上是一款「人造肉排」，四片售價人民幣118元，是大陸平均豬肉價格的六倍，雖然不便宜，但卻熱銷千份，還讓公司股價六天收獲五個漲停板，而在這之前，也有其他家食品公司推出人造肉月餅，同樣掀起試吃熱。金字火腿公司總裁施延軍：「先嚐一下，先嚐一下。」央視記者：「好好。」央視記者大口咬下，包著人造肉的小漢堡。央視記者：「還是挺像肉的。」金字火腿公司總裁施延軍：「我們把自己定位60分，爭取再努力、再努力，做到90分。」目標讓人造肉，吃起來和真肉沒兩樣，浙江這家「金字火腿」是專做金華火腿的肉製品公司，他們和美國杜邦公司合作，推出號稱大陸國內首款「人造肉餅」四片總重440克的人造肉餅，售價人民幣118元，合台幣大約五百多元，換算起來是大陸豬肉平均價格的六倍，牛肉價格的四倍，雖然昂貴，但在電商平台上，狂銷超過一千份，更讓公司從商品推出後，六天內股價收獲五個漲停板，市值增加人民幣23億左右。金字火腿公司總裁施延軍：「(業績)現在無法預算，因為植物肉是一個新產品，一個新品種也在中國剛剛面世。」其實早在金字火腿推出人造肉餅前，另一家煙台雙塔食品公司就推出以豌豆蛋白質為原料的素肉月餅，每盒人民幣168元，在電商平台銷售一千份，緊接著，還有一家珍肉食品公司，也推出包著人造肉的月餅。試吃者：「我即使把它加熱之後，我依舊可以吃得出來肉腥味，就是帶有一點點那種肉腥的味道，我覺得是它是為了去刻意模仿那個豬肉那種感覺。」想嚐嚐味道如何，人造肉在大陸掀起了一股試吃風潮，今年電商阿里巴巴舉辦的淘寶造物節上，最熱門的攤位就屬這個。試吃者：「這個是人造肉。」參展商帶來人造肉做成的獅子頭，外觀上和一般肉丸子沒什麼不同，但吃進嘴的口感？試吃者：「我覺得香菇味有點重。」試吃者：「沒有獅子頭那麼嫩，還沒有獅子頭那麼細膩，還有潤滑感它沒有。」試吃者：「但是吃的話，感覺還是可以的，可以滿足我們的口感要求的。」有人覺得幾可亂真，有人覺得味道還有進步空間，但大陸食品業者，把人造肉看成充滿商機的肥肉，有研究機構預測，2020年全球肉類替代品規模將超過50億美元，其中亞太地區這個市場規模增速最快，年增長率可達8%以上。速派餐飲銷售經理王利民：「從這些植物當中提取一些蛋白質，然後我新竹縣竹北市青年創業貸款者們上色，上色之後就是我們通過這個攪拌融合，融合起來之後，那麼我們造型。」事實上，目前市面上風行的人造肉，是以大豆、豌豆等植物性蛋白質合成的植物肉，在外觀、口感，還有營養上努力和真肉看齊，而不是真正從牛、羊等動物身上幹細胞，培育出來的人造肉，嚴格來說只是傳統素肉升級版，並非前所未有的新商品。金字火腿公司總工程師馬曉鐘：「如果一定要比較的話，我可以這樣形容一下，就是新竹市香山區哪裡可以借錢說素雞可能算1.0的產品，我們算是2.0的產品。」大陸社交網站上，一份未來你會選擇吃真肉還是人造肉的問券，2.1萬人參與投票，高達1.6萬的人還是選擇真肉。民眾：「它添加劑什麼的吧，亂七八糟的那些可能不太健康。」民眾：「人造肉，那跟真正肉的區別，還有它的來源以及它的構成，跟真正的肉的區別，可能讓我有點擔心。」儘管資本市場搶灘人造肉市場，視為是新世代明星產業，但"假"肉要真的攻佔大陸民眾味蕾，改變消費習慣，恐怕還有極大挑戰。民眾考慮撤離，但當局未透露要求多少民眾考慮撤離。

澳洲總理莫里森（Scott Morrison）表示，已對軍方下達指令，要「他們做好立即行動與支援準備」。

當局表示，維多利亞州入夜後因強風助長，狀況可能繼續惡化。近來持續協助民眾撤離與空投物資的軍方直升機，現在也因強風無法起飛。

澳洲野火去年10斗六身分證借款月初開始延燒至今，至今已燒掉1030萬公頃以上面積，相當於一個南韓大小。27人因野火喪命，數以千計人反覆撤離。（淡水連環「爆」！夜半炮聲四起　居民驚恐難眠新北市淡水，接連好幾天深夜不平靜！一群年輕人沿著淡江大學周遭，沿路放大龍炮，光是短短五天，就至少發生20起，住戶每天都被巨大聲響嚇醒，還以為發生槍擊案不敢出門。警方調查這群亂放鞭炮的人，跟之前在淡水商圈砸店的嫌犯是同一批，疑似和店家有糾紛，才會放炮洩憤。仔細看右上角。深夜巷弄裡，突然砰一聲，住戶從睡夢中驚醒。右上角(快速借錢)苗栗縣竹南鎮哪裡可以借錢看到煙了嗎？階梯旁閃了一道白光，伴隨陣陣白煙，看得出路面上有不明物體引燃，只是這巨大聲響像連鎖效應般，在淡水各地接連發生。短短一道閃光在路旁爆炸，連續好幾聲讓住戶徹夜彰化縣竹塘鄉債務整合諮詢難眠，21日深夜11點多，監視器拍下一名男子，邊跑邊摀著耳朵，沒多久傳出爆炸聲響，現場煙霧瀰漫，間隔20秒，另一名黑衣男同樣蓋住耳朵，衝到對面馬路，現場瞬間爆出橘色火光，一群人躲在角落竊笑，只剩下受到驚嚇的住戶，搞不清楚狀況。附近住戶：「好像在爆炸啊，好像那個電桶爆炸一樣，我本來不知道還以為是有人開槍，以為是開槍啦。」警方追查，原來是有人丟大龍炮，連續好幾天，炮聲不斷轟炸，居民快受不了，從18日開始，鄧公路傳出砲聲，接著學府路、水源路、中山北路、新春街到北新路都有民眾聽見，幾乎是沿著淡江大學四周環繞，22日凌晨屏東縣萬丹鄉信用貸款就至少8起，這個禮拜就有將近20個地點被放炮攻擊，有臺北市文山區個人信貸民眾以為發生槍擊案，鄧公路的住戶連續四天被炮聲驚醒，還勸大家不要出門，淡水商圈更有多間店受到波及新竹縣五峰鄉債務整合諮詢。附近住戶：「他們反正騎機車一放就走，昨天之前又有，想要叫(店家)買他們酒，可是他們沒有就找碴。」警方鎖定嫌犯身分，發現和日前在淡水商圈砸店的是同一批人，疑似和店家有糾紛，沿街亂放鞭炮洩憤，但短短五天就發生至少20起，完全無視公權力，讓業者和附近住戶人心惶惶。中央社）